«Thing do not change - we change»

HENRY DAVID THOREAU, WALDEN

 

Ein Gericht vom Feuer schmeckt einfach immer besser, dank der Geheimzutat - dem Feuer selbst.Für auserlesene Anlässe und Veranstaltungen kann man das Walden Origin Team auch als Catering buchen. Auf der von Walden entwickelten Feuerküche, der Walden Gomio werden leckere Klassiker und ausgefallene OnPod Gerichte gezaubert.

 

Walden-Dinner 

 Lass dich mit einem Drei-Gang-Menü von Philippe und seinem Team auf der Gomio-Feuerküche verzaubern und geniesse angeregte Tischgespräche inmitten der Natur. Wenn das Feuer knistert, feine Düfte durch die Abendluft ziehen und die Sonne langsam hinter den Hügeln verschwindet, entsteht eine ganz besondere Atmosphäre.

Regionalität ist uns wichtig. Wo immer möglich, kennen wir unsere Lieferanten persönlich – viele von ihnen sind von unserem Village aus sichtbar. So verbinden wir ehrliches Handwerk, saisonale Zutaten und echte Begegnungen zu einem genussvollen Sommerabend.

 

Menü:

  • Apero: Rauchwurst und Käse mit Gierschbutter
  • Vorspeise: Brennnesselsuppe mit Löwenzahnkapern
  • Hauptgang: Fleischvogel in Rotweinsauce mit Bramata-Polenta und Speckbohnen
  • (Vegi: Geschmortes Wurzelgemüse)
  • Dessert: Kaiserschmarren mit heissen Waldbeeren und Holunderblüten.
  • Das Dinner am 18. Juni 2026 ist ausgebucht! Vielen Dank für alle Anmeldungen.

Walden Outdoor GmbH

Oeltrotte

6024 Hildisrieden

 

[email protected]

 

 

 

 


© 2026 Walden Outdoor GmbH
Abmelden | Bearbeiten